Tampilan puding cantik ini benar-benar sangat menggiurkan. Rasanya sudah pasti manis dan segar. Langsung buat kreasinya dengan resep Puding Buah Melon Koktail saja yuk!
Durasi 45 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
1 putih telur 1/8 sendok teh garam 10 gram gula pasir 100 gram melon, keruk bulat-bulat Bahan II: 500 ml susu cair 250 ml air buah koktail 100 ml sirup melon 1 bungkus agar-agar bubuk 50 gram gula pasir 1 kaleng (200 gram) buah koktail, tiriskan airnya Cara membuat : 1. Potong melon bagian ujungnya, ambil dagingnya,membentuk mangkok melon. 2. Bahan I, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan blenderan melon. Aduk hingga mendidih kembali. Sisihkan. 3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 4. Masukkan rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. 5. Tuang ke dalam cetakan puding kecil-kecil. Biarkan dingin. 6. Bahan II, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan air buah koktail dan sirup melon. Aduk rata. 7. Tuang sedikit ke dalam kulit melon. Tabur bahan I dan buah koktail. Lakukan sampai habis. Bekukan. (Kn)