Anda boleh kok mengerjakan pekerjaan rumah dulu walau sudah membeli kelapa parut.
Syaratnya, kelapa parut harus dimasukkan ke dalam freezer. Ingat ya, freezer dan bukan kulkas.
Kelapa parut bisa bertahan baik kualitasnya selama berhari-hari dalam keadaan beku.
Saat akan digunakan, keluarkan dulu dalam suhu ruang sampai lumer betul.
Baru kemudian kelapa parut siap diolah jadi santan maupun taburan.
(Baca juga: Catat Baik-Baik! 6 Alasan Kenapa Menyantap Ketimun Sungguh Baik Bagi Tubuh)
(Baca juga: Jeli Puding Warna Ini Enggak Cuma Menghipnotis Mata, Tapi Juga Bisa Bikin Segar Seketika)
Kelapa Parut untuk Taburan Tahan Lama dengan Cara Ini
Nah, sekarang bagaimana kalau kelapa parutnya ingin dibuat taburan kue tradisional?
Mudah kok, supaya lebih tahan lama, kukus dulu kelapa parut sampai matang.
Mengukus kelapa parut membuatnya tidak mudah basi.
Rasanya pun jadi lebih enak karena bebas bau tengik.