Bahan:
200 gram ayam giling
2 siung bawang putih, haluskan
¾ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 putih telur
25 ml santan dari ¼ butir kelapa
100 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, diiris halus
25 gram tepung sagu untuk taburan