Resep ini sedikit berbeda, karena sandwich perlu kita goreng dulu sebelum dihidangkan. Yuk, bikin seiisi rumah senang dengan menghidangkan resep Sandwich Goreng untuk sarapan besok.
Durasi 45 menit
16 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 8 lembar roti tawar, tanpa kulit, dipotong 4 bagian
- 25 gram margarin
- 8 lembar daun selada, disobek-sobek
- 25 gram mayones
- 50 gram saus tomat
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 1 sendok makan margarin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 200 ml air kaldu (sisa rebusan ayam)
- 1 buah paha ayam
- 2 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil
- 100 gram wortel dipotong kotak kecil, direbus
- 100 gram buncis, diiris halus, direbus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 gram keju parut
- Bahan pencelup (aduk rata):
Cara Membuat Sandwich Goreng:
1. Rebus paha ayam dalam 300 ml air sampai matang. Angkat. Suwir-suwir.Ukur air kaldunya. Sisihkan.
2. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduksampai berbutir. Tuang air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan suwiran ayam, sosis, wortel, buncis, garam, merica bubuk, danpala bubuk. Masak sampai kental. Tambahkan keju. Aduk rata.
4. Oles roti dengan margarin. Lapisi daun selada. Oles isi, saus tomat, dan saussambal. Tutup dengan roti.
5. Celup ke bahan pencelup. Pan di wajan datar yang sudah diberi 2 sendokmakan margarin sampai setiap sisinya kecokelatan.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap