SajianSedap.grid.id – Selamat Tahun Baru Cina bagi yang merayakan!
Biasanya pada perayaan yang biasa disebut imlek ini, seluruh keluarga untuk berkumpul dan menikmati sajian khusus.
Kenapa khusus?
Karena berbagai sajian ini sarat akan makna dan harapan bagi mereka yang merayakan.
Selain itu, karena disajikan untuk keluarga dan kerabat, tentu rasanya harus lezat dan spesial.
Mau tahu apa saja sajian tersebut?
Lihat di bawah ini, ya!
1. Ikan bandeng
Ikan bandeng jadi salah satu hidangan yang harus ada pada perayaan imlek.
Hal ini dikarenakan ikan bandeng dianggap sebagai perlambang nasib yang beruntung.
Tapi penyajiannya tidak bisa sembarangan.
Kepala ikan bandeng harus menghadap anggota keluarga tertua dan harus menunggu sampai anggota keluarga tertua itu makan terlebih dahulu.
Ikan bandeng juga tidak boleh dipindah-pindah dan tetap seperti itu sampai yang tersisa hanya tulangnya saja.
(Baca juga: Ini Dia Resep Puding Tape Ketan yang Lezatnya Bukan Main, Sudah Coba?)
(Baca juga: Sayur Asem Pasti Jadi Lebih Nendang Rasanya Kalau Ditambahkan Bahan Rahasia Ini)
2. Pangsit
Pangsit dipercaya bisa membawa keberuntungan dalam hal kekayaan.
Tapi ada juga beberapa orang yang memasukkan benang putih ke dalam isian salah satu pangsit.
Orang yang mendapat pangsit tersebut dipercaya akan memiliki umur yang panjang.
Ada juga yang memasukkan koin dan orang yang mendapatkannya akan diberkahi dengan kekayaan.
Oh iya, pangsit tidak boleh disajikan memutar, tapi harus berbaris.
Hal ini dilakukan untuk menghindari makna kehidupan yang berputar dan tidak ke mana-mana.
3. Jeruk
Tahukah Anda kalau dalam Bahasa Cina, jeruk dan keberuntungan memiliki kata yang berbunyi sama?
Karena itulah jeruk juga hadir di atas meja makan pada perayaan imlek.
Selain itu, bentuk jeruk yang bundar dan berwarna kuning menyimbolkan kekayaan yang penuh.
Jadi jangan lupa makan jeruk saat imlek, ya!
(Baca juga: Lagi Senggang, Ashanty Bikin Gorengan Sehat yang Dipuji Seisi Rumah, Apa Resepnya?)
(Baca juga: Gak Punya Oven? Kita Bisa Membuat Cake Kukus Pandan Yang Lembut Dan Nikmat Ini)
4. Lumpia
Lumpia juga jadi makanan lain yang menggambarkan kekayaan.
Hal ini dikarenakan bentuknya yang panjang dan berwarna kecokelatan dianggap memiliki persamaan dengan emas batangan.
Untuk itu lumpia juga hadir dan wajib dimakan agar yang memakan diharapkan lancar dalam mendapatkan rezeki.
5. Mi
Nah, makanan terakhir ini sudah pasti tidak akan absen, yakni mi!
Tapi mi saat perayaan imlek dibuat sedikit berbeda.
Yaitu bentuknya lebih panjang dibanding mi biasanya.
Dengan begitu, diharapkan yang memakan akan diberikan umur panjang dan kebahagiaan.
Ingat, makannya jangan sampai terputus, ya!
Pantas saja perayaan imlek selalu jadi hari yang ditunggu-tunggu.
Bagaimana tidak?
Banyak makanan lezat tersaji di meja makan dan sarat akan makna, sih!
Apa makanan Imlek kesukaan Anda?(MA)
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Saji dan Sedap, kunjungi: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Baru Sebulan Lahir, Cucu ke-4 SBY Ini Punya Stok Asi dengan Jumlah Fantastis)
(Baca juga: Agar Risoles Tidak Berminyak, Begini Triknya)