Sayap ayam itu memang enak untuk diolah jadi menu apa saja. Apalagi kalau diolah dengan resep Sayap Ayam Bakar Bumbu Gurih ini. Duh, hidangan lezat cocok banget untuk menu akhir pekan kita.
Durasi 45 menit
9 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 9 buah sayap ayam, dipotong 2 bagian, dibuang bagian ujungnya
- 1 1/2 sendok teh air jeruk limau
- 1 sendok teh garam
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah sisir
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 9 buah tusuk sate
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar, dibakar
- 4 buah cabai merah keriting, dibakar
- 5 butir kemiri, disangrai
- 1 1/2 sendok teh terasi, disangrai
Cara Membuat Sayap Ayam Bakar Bumbu Gurih:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan sayap ayam. Masak di atas api kecil sampai meresap dan matang.
2. Tusuk-tusuk sayap ayam dengan tusuk sate.
3. Bakar sayap ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai harum.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Sisa Tempe Mau Disimpan? Simak Tips Berikut Agar Tidak Cepat Membusuk)
(Baca juga: Ternyata Seperti ini Sosok Asli Orang Tua Kandung Jessica Iskandar!)
(Baca juga: Hebat, Lo! 2 Bahan Ini Bisa Membuat Semua Gorengan Jadi Lebih Harum dan Menggiurkan)
(Baca juga: Baru Sebulan Lahir, Cucu ke-4 SBY Ini Punya Stok Asi dengan Jumlah Fantastis)
(Baca juga: Pindah Ke Rumah Mewah, Zaskia Gotik Lebih Pilih Makan Oncom dan Tempe, Apa Menunya?)