Ingin bikin hidangan yang lezat dari bahan telur? Bisa! Ikuti deh resep Telur Masak Daun Jeruk Purut ini. Aroma khas daun jeruk dan gurihnya telur dijamin menghasilkanhidangan lezat favorit keluarga.
Durasi 30 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 5 butir telur, diceplok
- 5 lembar daun jeruk purut, dibuang tulang daunnya, diiris
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kunyit, bakar
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 cm lengkuas
Cara Membuat Telur Masak Daun Jeruk Purut:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan telur ceplok. Aduk rata.
2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap?
(Baca juga: Membuat Gado-Gado, Chef Jamie Oliver Dikritik Habis-Habisan, Lo, Kenapa, Ya?)
(Baca juga: Anti Repot dan Murah! 8 Bahan Alami Ini Bisa Mengecilkan Pori-pori)
(Baca juga: Ibu Menyusui Jangan Konsumsi 4 Makanan ini, Bisa Picu Kolik pada Bayi)
(Baca juga: Yuk, Tiru Cara Restoran Menghilangkan Bau Lumpur Pada Ikan Gurame)
(Baca juga: Simpan Taoge dengan Cara Ini, Dijamin Tidak Busuk Sampai Seminggu)