Bahan:
10 lembar kulit pangsit 150 gram daging ikan tenggiri, potong-potong, dinginkan 2 siung bawang putih, haluskan 1 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 butir telur 25 gram tepung sagu 25 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 batang daun bawang, iris halus 750 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Pangsit Isi Otak-Otak:
1. Campur daging tenggiri, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masukkan ke dalam chopper. Giling hingga halus.
2. Tambahkan putih telur dan santan. Giling sampai rata.
3. Tambahkan tepung sagu. Aduk hingga tercampur rata dan halus. Angkat. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Masukkan dalam plastik segitiga. Semprot adonan di atas kulit pangsit. Gulung.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
(Baca juga: Hindari Konsumsi 5 Jenis Minuman Saat Hamil yang Bisa Mengancam Janin)
(Baca juga: Ini Dia Rahasia Ayam Bakar Yang Bumbunya Bisa Meresap Sampai Ke Tulang)
(Baca juga: Pakai Masker Kunyit di Area Mata 10 Menit, Lihat Hasilnya Mengejutkan!)