Buatan Resto Pasti Kalah dengan Resep Spicy Fried Chicken Ini!

Spicy Fried Chicken

Bahan:

1. 1 ekor ayam dipotong 8 bagian
2. 1 sendok makan bon cabe
3. 1/2 sendok makan bawang putih bubuk 
4. 2 sendok teh garam 
5. 1/2 sendok teh merica hitam bubuk 

Bahan Pencelup:

1. 100 ml air es 
2. 2 sendok makan tepung sagu 
3. 1 sendok makan bawang putih bubuk 
4. 1/2 sendok teh garam 

Bahan Pelapis:

1. 150 gram tepung terigu 
2. 150 gram tepung bumbu serbaguna 
3. 30 gram tepung sagu 
4. 1/2 sendok teh baking powder 
5. 1 sendok teh garam 
6. 1 sendok teh merica hitam bubuk 

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Pedas:

1. Lumuri ayam dengan campuran bon cabe, bawang putih, garam, dan merica hitam. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Gulingkan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup.
3. Gulingkan kembali ayam satu persatu di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit hingga keriting.
4. Panaskan minyak. Goreng di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Awalnya Iseng Bikin Resep Fried Sushi untuk Sarapan di Akhir Pekan, Eh Malah Banjir Pujian Sekeluarga!