Kalau dipikir, membuat risoles sedikit rumit, ya. Memang sih, tapi rasanya sepadan banget dengan kelelahan yang kita lalui. Apalagi kalau menggunakan Resep Risoles Sosis Bakar Mayo ini. Karena lezatny
Durasi 50 menit
14 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 250 ml susu cair
- 1/2 sendok makan margarin, lelehkan
- 700 ml minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 7 buah sosis sapi
- 1 sendok makan margarin
- 3 sendok makan mayones
- 1 sendok makan saus sambal
- 7 lembar daun selada, disobek-sobek
- Bahan pencelup:
- 4 butir telur, dikocok lepas
- Bahan pelapis:
- 200 gram tepung panir oranye
Cara Membuat Risoles Sosis Bakar Mayo:
1. Isi, panggang sosis sambil dioleskan margarin sampai matang. Angkat. Potong menjadi 2 bagian. Belah 2 tidak putus. Sisihkan.
2. Kulit, kocok lepas telur. Tambahkan campuran susu cair dan margarin cair. ke dalam campuran tepung terigu dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Dadar adonan tipis-tipis di wajan anti lengket diameter 10 cm yang telah dioleskan tipis margarin. Sisihkan.
4. Ambil selembar kulit. Beri daun selada. Tambahkan sosis. Semprotkan mayones dan saus sambal. Lipat sisi kiri dan kanannya. Gulung.
5. Gulingkan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan. (Dn)
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Dijamin Tidak Akan Ada Ulat di Dalam Brokoli Kalau Sudah Dicuci dengan Cara Ini!)