Suwiran ikan cakalang berbumbu rempah nan lezat ini emang enak banget ditemani nasi putih hangat. Kuncinya, resep Cakalang Suwir Bumbu Kasar ini. Sajikan jadi menu makan malam. Pasti langsung diserbu.
Durasi 45 menit
6 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 300 gram ikan cakalang, suwir-suwir
- 5 lembar daun jeruk, iris
- 1 batang serai, memarkan
- 4 buah tomat hijau, potong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan air asam jawa, (dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air)
- 75 ml minyak untuk menumis
- Bumbu tumbuk kasar:
- 6 butir bawang merah
- 5 buah cabai hijau besar
- 10 buah cabai hijau keriting
Cara Membuat Cakalang Suwir Bumbu Kasar:
1. Tumis bumbu tumbuk, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan tomat. Masak sampai layu.
2. Masukkan ikan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan air asam jawa. Aduk rata. (Dn)
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Turunkan 5,5 Kg dalam Seminggu dengan Diet Telur, Begini Caranya!)
(Baca Juga: Jangan Minum Air Putih Sebelum Tidur, Ini Dampaknya yang Tak Disadari)
(Baca Juga: Legitnya Talam Srikaya Pandan ini Paling Pas Jadi Teman Ngeteh Sore)
(Baca Juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)
(Baca Juga: Jangan Bingung Mau Masak Apa, Buat Saja 5 Resep Sayur Bening yang Mudah dan Lezat Ini)