Onde-Onde Ketawa
Bahan: 125 ml air 185 gram gula pasir 1 butir telur 2 sendok makan minyak goreng 400 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh baking powder 75 gram wijen putih untuk pelapis 50 gram wijen hitam untuk pelapis 100 ml air untuk pencelup 500 gram minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Onde Onde Ketawa:
1. Didihkan air. Tambahkan gula pasir. Masak sampai gula larut dan menjadi sirop. Ukur sirop 215 ml. Dinginkan.
2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirop gula sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Timbang adonan masing-masing 15 gram. Bentuk bulat. Celupkan ke dalam air. Gulingkan di atas wijen.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga matang. (Dn)
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Ungkap Makanan yang Tak Bisa Ditolaknya, David Beckham: “Itu Jadi Dosa Ternikmat”)
(Baca juga: Chicco Jerikho dan Putri Marino Terciduk Belanja, Netizen Protes “Kok Belum Dibayar Sudah Dimakan?”)
(Baca juga: Tips Simple dan Mudah Ini Dijamin Sukses Bikin Kentang Goreng Enggak Lembek Lagi!)
(Baca juga: Jangan Bingung Mau Masak Apa, Buat Saja 5 Resep Sayur Bening yang Mudah dan Lezat Ini)