Untuk mengganti nasi sebagai sarapan, kita bisa menyajikan resep Kentang Goreng Balut Saus Barbeque ini. Sedapnya kentang yang santap saus barbequenya bikin sarapan jadi seru dan pastinbikin kenyang.
Durasi 25 menit
2 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram kentang goreng potong-potong
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 3 buah sosis, dipotong 2 bagian
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- Bahan pencelup:
- 100 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
- 100 ml air
- Bahan saus:
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 100 grm nanas, dipotong kotak kecil
- 2 sendok makan saus barbeque
- 1 sendok makan saus sambal
- 50 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Kentang Goreng Balut Saus Barbeque:
1. Celupkan sosis ke dalam bahan pencelup, lalu gulingkan di atas potongan kentang dan bawang putih. Lalu goreng dalam minyak panas.
2. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan nanas. Aduk sampai layu. Tuang saus barbeque dan saus sambal. Aduk rata. Beri air. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica hitam. Aduk sampai mengental.
3. Sajikan kentang bersama siraman saus.