Supaya jadi lebih kekinian, kita bisa kok menyajikan jajanan tradisional jadi resep Dadar Gulung Milo ini. Gampang dibuat dan rasanya dijamin sukses manjakan lidah.
Durasi 45 menit
15 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan kulit:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram maizena
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram gula pasir
- 350 ml susu cair
- 1/8 sendok teh pasta cokelat
- Bahan isi:
- 50 gram cokelat masak putih
- 75 gram krim bubuk
- 150 ml air dingin
- 100 gram selai bluberi
- 3 sendok makan susu milo bubuk
Cara Membuat Dadar Gulung Milo:
1. Kulit, ayak tepung terigu, maizena dan cokelat bubuk.
2. Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Tuang susu cair dan pasta cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
3. Tuang tipis di wajan datar diameter 16 cm. Lakukan sampai adonan habis.
4. Isi, kocok krim bubuk dan air es sampai krimi. Tambahkan cokelat masak putih. Kocok rata.
5. Ambil satu lembar crepe. Oleskan bahan isi. Semprotkan selai bluberi. Lipat kanan dan kirinya. Gulung.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap?
(Baca juga: Nginep di Hotel Ibunya, Nagita Slavina, Kok, Malah Sibuk Masak Sambil Suapi Rafathar?)