2 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok makan garam
Bahan Pencelup:
75 gram tepung beras
1 sendok makan maizena
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh baking powder
100 ml air es
Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Ketumbar:
1. Lumuri ikan dengan air asam jawa dan bumbu halus. Sisihkan. Diamkan 15 menit.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai agak kering.