1 buah tomat merah, potong-potong
3 siung bawang putih, iris tipis
6 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1.500 ml kaldu ayam
Cara Membuat Sayur Ketimun:
1. Rebus kaldu, bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai mendidih kembali.
2. Masukkan ketimun, buncis, tahu, cabai merah besar, dan tomat. Masak sampai matang.