50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh cokelat pasta
50 gram meises untuk taburan
Cara Membuat Brownis Kukus Putih Telur:
1. Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran margarin dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang setengah bagian adonan di loyang 24x10x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles. Kukus 10 menit dengan api sedang.
5. Tabur meises. Kukus 5 menit. Tuang sisa adonan. Kukus 15 menit sampai matang.
BACA JUGA: Biasa Bagi Kita, Makanan Indonesia Ini Justru Dianggap Ekstrim oleh Anthony Bourdain
BACA JUGA: Rumah Mewah Bak Istana, Ternyata Begini Penampakan Dapur Nia Ramadhani yang Super Luas
BACA JUGA: Bukan Berlian Atau Tas Mahal, Ini yang Raffi Ahmad Berikan Sampai Nagita Slavina Sumringah, So Sweet
BACA JUGA: Dulunya Penjual Ikan, Kini Lihat Uniknya Dapur dan Ruang Makan Soimah, Bukti Sukses!