3 siung bawang putih, dimemarkan, cincang halus
8 butir bawang merah, iris halus
2 cm jahe, memarkan
3 buah cabai merah, dipotong serong
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh merica hitam, disangrai, dimemarkan
3/4 sendok teh garam