Perebusan
Setelah bersih, kikil langsung direbus.
Tidak dengan menggunakan air yang sudah mendidih, melainkan dengan menggunakan air biasa, hingga kikil menjadi empuk, kurang lebih 2 – 3 jam.
Untuk mempersingkat waktu, Anda bisa merebus kikil menggunakan panci presto.
Waktu yang dibutuhkan untuk merebus kikil menggunakan panci presto kurang lebih satu jam.
Agar kikil memiliki rasa dan aroma yang sedap, Anda bisa menambahkan rempah-rempah, seperti daun jeruk, jahe, daun salam, dan lengkuas.
Setelah kikil matang dan empuk, jangan lupa langsung membuang air rebusannya, agar kikil tidak bau.
BACA JUGA: Lakukan 4 Hal Ini Sebelum Tidur Agar Wajah Tampak 10 Tahun Lebih Muda
Pengolahan
Kikil yang sudah empuk bisa langsung dipotong-potong dan diolah dengan beragam bumbu dan rempah, menjadi berbagai hidangan yang lezat. (SCI/ dari berbagai sumber)
BACA JUGA: Lakukan 4 Hal Ini Sebelum Tidur Agar Wajah Tampak 10 Tahun Lebih Muda