1. Agar memudahkan kita membungkus lemper, coba panaskan daun pisang terlebih dahulu.
Kita bisa mengukusnya sebelum dipakai kurang lebih selama 5 menit.
Gunakan api kecil agar daun tidak gosong.
Proses ini akan membuat daun pisang menjadi lemas dan mempermudah pembungkusan lemper.
Selain itu, aroma daun pisang akan lebih keluar dan membuat lemper jadi lebih wangi.
BACA JUGA: Tak Pandang Harta, Menu Buka Puasa Hari Terakhir Soimah Jadi Sorotan, Biasa Banget!
Mau yang lebih praktis? Cukup bakar daun pisang langsung di atas api kompor.
Bakarnya cukup asal saja, sampai daun pisang sedikit mengerut dan berubah warna.
2. Membentuk ketan untuk lemper memang susah-susah gampang.