Di samping itu, kerupuk diproses dengan cara digoreng dengan banyak minyak.
Jumlah kalori akan meningkat drastis ketika sebuah panganan diproses dengan digoreng.
Diana mencontohkan, satu buah kerupuk putih yang biasa kita makan, bisa mengandung sekitar 100-150 kalori.
Ukuran tersebut sama dengan satu takaran nasi atau setengah piring nasi.
BACA JUGA: Bagikan Foto Bon Dengan Harga Mencekik di Warung Makan, Cerita Pemudik Ini Jadi Viral
Karena itu, banyak orang yang menjalani diet cenderung dilarang mengkonsumsi kerupuk oleh para dokter.
"Ingat, selain bahan baku kita juga harus lihat pengolahannya," ujarnya.
Lebih lanjut, Diana menjelaskan adanya pedoman gizi seimbang dari pemerintah, yakni Tumpeng Gizi Seimbang.
Misalnya, makanan pokok 3-4 porsi, sayur 3-4 porsi, buah 2-3 porsi, lauk pauk dengan sumber protein lengkap, hingga membatasi asupan gula, garam dan minyak.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Kerupuk, Makanan Pelengkap yang Jahat Bagi Tubuh"
Penulis : Nabilla Tashandra
Editor : Lusia Kus Anna