SajianSedap.grid.id – Mengolah cakalang dengan mangut? Pasti seru.
Seperti resep Cakalang Masak Mangut ini.
Rasanya jangan ditanya lagi, bikin jatuh cinta sejak suapan pertama.
Durasi: 40 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
300 gram ikan cakalang asap, potong-potong
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabai hijau, potong serong
2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
650 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
2 cm jahe
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kencur
Cara Membuat Cakalang Masak Mangut:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum.
2. Tambahkan ikan cakalang. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang.
BACA JUGA: Belum Banyak yang Tahu! Ini Daftar Makanan Pemicu Serangan Jantung
BACA JUGA: Sedang Trend! Para Artis Ramai-Ramai Coba Metode Diet Baru Ini, Ampuh Katanya!
BACA JUGA: Jangan Langsung Minum Obat! 6 Makanan Ini Ternyata Bisa Atasi Sakit Kepala
BACA JUGA: Sedang heboh, Selebgram Ini Pecat ART-nya Karena Duduk di Meja Makan
BACA JUGA: Susu Kental Manis Ternyata Tidak Mengandung Susu, Berikut Faktanya