1/4 sendok teh merica
500 ml kaldu sapi dari rebusan daging
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai hijau keriting
5 buah cabai rawit hijau
9 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, digoreng
2 cm jahe
2 cm kunyit, dibakar