Beras merah mengandung sebagian besar dedak, yang membuatnya kaya nutrisi.
Beras ini punya kadar karbohidrat yang lebih rendah dan persentase lemak yang lebih tingi dari beras putih.
Dilihat dari segi nutrisinya, beras merah memang lebih banyak dari beras putih.
Perbandingan antara beras putih dan beras merah :
1. Beras putih dipoles dan tidak memiliki dedak, sementara beras merah punya dedak.
Dedak ini akan membuat beras lebih cepat tengik dan rasanya kurang enak.
Baca Juga : Agar Tak Keracunan, Begini Cara Terbaik Simpan Nasi Sisa Kemarin, Ada Manfaat Kesehatan Tersembunyi, Lo!