SajianSedap.id – Sajian tradisional memang memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat Indonesia.
Seperti Kue Lumpur Klasik yang lezat ini.
Yuk, sajikan untuk jadi teman menikmati makan siang nanti dengan resep berikut ini.
Durasi: 40 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan:
80 gram kentang, kukus, haluskan
50 gr margarin
100 ml air
1/4 sendok teh garam
80 gram tepung terigu protein sedang
70 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
3 butir telur
180 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
25 gram kismis, belah 2 bagian
100 gr daging kelapa muda, keruk panjang
Cara Membuat Kue Lumpur Klasik:
1. Rebus margarin dan air sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan kentang. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Tambahkan telur satu per satu, bergantian dengan santan sambil dikocok rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan. Panggang di atas api kecilhingga setengah matang. Taburi kismis dan kelapa muda. Panggang lagi hingga matang.
Baca Juga : Hanya dengan Minum Segelas Air Garam Hangat Setiap Hari, Rasakan 5 Manfaat Ajaib Ini dalam Tubuh!
Baca Juga : Demi Tahan Lapar, Potret Prajurit TNI di Palu yang Makan Mi Instan Tanpa Diseduh Jadi Sorotan
Baca Juga : Tutup Akhir Pekan Dengan Sedapnya Kentang Goreng Saus Keju Ini
Baca Juga : Denada Sempat Diberitakan Kehabisan Dana, Ini Permintaan Manis Shakira Saat Ibunya Kembali ke Singapura