SajianSedap.id – Resep membuat
Durasi: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Puding I:100 gram daging peach kaleng, potong kotak750 ml susu cair100 ml krim kental1/4 sendok teh garam100 gram gula pasir1 bungkus agar-agar bubuk1/2 sendok teh jeli instan
Bahan Puding II:500 ml jus jeruk siap pakai50 gram gula pasir1/4 sendok teh garam25 gram tepung custard1/2 bungkus agar-agar bubuk1/4 sendok teh jeli instan bubuk
Bahan Saus:150 gram gula pasir100 ml air
Cara Membuat Peach Creamy Orange Pudding :
1. Puding I, rebus susu, krim, garam, gula, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan peach. Aduk rata.
2. Tuang ke dalam jar hingga 1/2 tinggi jar. Biarkan sampai setengah beku.
3. Puding II, masak sambil diaduk campuran jus jeruk, gula pasir, garam, tepung custard, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sampai mendidih. Matikan api.
4. Tuang sedikit adonan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali campuran tadi ke dalam adonan. Aduk cepat. Nyalakan api. Masak sambil diaduk hingga mendidih kembali.
5. Tuang di atas puding I hingga 3/4 tinggi jar. Biarkan beku.
6. Saus, gosongkan gula hingga berkaramel. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga gula larut. Dinginkan.
7. Sajikan puding bersama sausnya.
Baca Juga : Pasti Sukses Buat Puding Busa Tiga Warna dengan Resep Berikut Ini
Baca Juga : Bikin Puding Sedot Mangga Yogurt Jadi Camilan Fancy Sore Nanti
Baca Juga : Sarapan Hari Ini Pasti Dikuasai Si Kecil Karena Ada Puding Roti Cokelat Kenari
Baca Juga : Siang yang Terik Ini Memang Paling Pas Menyantap Almond Lychee Puding
Baca Juga : Puding Delima Cendol, Puding dengan Tampilan Cantik dan Rasa Seru