Tips Membuat Kuah Bakso Spesial dan Gurih Banget! Begini Cara Membuat Kaldunya

1. Kaldu Tulang

Sesuai dengan namanya, kaldu tulang terbuat dari tulang-tulang sapi yang biasanya tidak laku dijual.

Para pedagang bakso biasanya membeli tulang sapi untuk menghasilkan kaldu yang enak, gurih, dan segar dalam kuah bakso mereka.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Hari ini mau masak apa ya buat keluarga di rumah yang udah pada libur? Nah, gimana kalo bikin Iga Kambing Lada Hitam ini aja? Resepnya mudah dipraktikkan kok. Langsung aja yuk intip resep selengkapnya dari video berikut ini. Tag temen-temennya Saselovers juga yah untuk bagikan resep mudah ini. . . . #sajiansedap #sase #saselovers #saji #sedap #TabloidSAJI #majalahSEDAP #masak #cooking #resep #recipe #homemade #resepmudah #easyrecipe #tips #trick #instafood #kuliner #foodstagram #cook #igakambing #iga #kambing #ladahitam #resepiga #resepladahitam

A post shared by sajiansedap.id (@sajiansedap) on Dec 23, 2018 at 9:14pm PST

Nah pertanyaannya, bagian tulang yang mana yang baik digunakan untuk membuat kuah bakso?

Bagian tulang sapi yang baik digunakan untuk membuat kuah bakso adalah bagian tulang punggung.

Baca Juga : Cara Membuat Kaldu Udang dari Sisa Kulit dan Kepala Udang, Dijamin Tidak Amis!

Tulang kaki pun bisa digunakan, tetapi hasilnya lemak dalam kuah akan lebih banyak.

Pasalnya, dalam tulang kaki ada terdapat sumsum tulang yang akan keluar.

PROMOTED CONTENT