Sajiansedap.com - Resep Ayam Panggang yang enak dan praktis dibuat di rumah ini pasti jadi rebutan.
Tak cuma enak dan praktis, bumbu yang meresap Ayam Panggang juga bisa jadi alasannya.
Simak langsung resep Ayam Panggang yang enak dan praktis dari resep ini.
Baca Juga : Resep Ayam Panggang: Ayam Panggang Padang, Bumbunya Meresap Sampai dalam Daging
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 porsi
Bahan:
1 ekor ayam
2 buah apel merah, potong-potong kotak
2 batang seledri import, potong-potong 1 cm
1 batang daun bawang, potong-potong 1cm
1/2 buah bawang bombay, potong-potong kotak
2 sendok makan air jeruk lemon
2 sendok teh oregano
2 sendok teh basil
3 sendok teh maple sirup
1 sendok teh kecap inggris
25 ml jus apel
1 sendok teh kulit jeruk lemon
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
2 sendok makan mentega tawar leleh
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok makan kecap inggris
4 1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml kaldu ayam
50 ml jus apel
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh oregano
1 sendok makan olive oil, untuk menumis
Bahan Pelengkap:
200 gram wortel mini, rebus
200 gram kentang mini, rebus
200 gram brokoli, potong per kuntum, rebus
1 sendok makan olive oil garlic
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Panggang:
1. Masukkan apel, seledri, daun bawang, dan bawang bombay ke dalam ayam. Lumuri dengan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
2. Campur oregano, basil, maple syrup, kecap inggris, jus apel, kulit jeruk lemon, garam, merica hitam kasar, dan mentega tawar leleh. Aduk rata.
3. Tuang sebagian ke atas ayam. Panggang ayam di dalam oven dengan api bawah suhu 230 derajat Celsius 25 menit. Balik ayam dan oven kembali 25 menit sampai matang sambil diolesi sisa campuran oregano.
4. Saus, panaskan olive oil. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air kaldu. Aduk hingga mendidih. Tambahkan jus apel. Aduk rata.
5. Tambahkan air jeruk lemon dan oregano. Aduk rata.
6. Pelengkap, panaskan olive oil. Masukkan sayuran. Tambahkan garam. Aduk rata. Tumis asal hangat.
7. Sajikan ayam bersama saus dan pelengkap.
Baca Juga : (Video) Resep Risoles Ayam Keju Enak dan Sederhana, Semua Pasti Bisa Bikin!
Baca Juga : Igun dan Ayu Ting Ting Pamer Tas Puluhan Juta, Giliran Ruben Onsu: ‘Apalah Gue Cuma Penjual Ayam 15 Ribu’
Baca Juga : Siap-Siap Kaget dengan Enaknya Kulit Ayam Berwarna-Warni dari Mahalo Coffee!
Baca Juga : (Video) Resep Masak Sup Ayam Asam Pedas yang Bikin Tubuh Hangat, Cara Membuatnya Mudah Ditiru, Lo
Baca Juga : Resep Kulit Ayam Goreng Tepung Renyah, Kenikmatan Lebih dari Sepotong Kulit
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR