4. Temperatur oven harus dipasang agak tinggi supaya cake matang dengan cepat.
5. Balikkan kue yang sudah matang di atas rak kawat dan balik ke posisi semula agar kulit kue tidak menempel di rak.
Biarkan di atas rak kawat sampai cake dingin.
Baca Juga : Resep Membuat Bolu Gulung Pisang, Pasti Tak Cukup Kalau Cuma Satu Potong
6. Oleskan isi kepada cake kalau sudah dingin agar tidak meleleh.
7. Isi bolu gulung bisa variatif antara selai, buttercream, krim kocok, vla, atau ganache.
Aduk dulu kuat-kuat bahan isi supaya mudah mengoleskannya.
Bila sulit dioleskan, permukaan cake akan rontok sehingga kue banyak remahnya.
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR