Resep Rendang Telur Ceplok Enak, Variasi Rendang yang Praktis Dibuat

Sajiansedap.com – Resep Rendang Telur Ceplok jadi variasi rendang yang praktis dibuat.

Bukan cuma enak, Resep Rendang Telur Ceplok juga mudah dibuat oleh siapa saja.

Saking enaknya, keluarga pasti langsung ketagihan meski baru sekali mencicipinya.

Baca Juga: Resep Mi Goreng Telur Puyuh Enak Ini Bisa Dibuat Kilat dalam 30 Menit

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
8 buah telur ayam
1000 ml santan dari 2 butir kelapa1
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, dimemarkan
1 buah asam kandis

Bumbu Halus:
15 buah cabai merah keriting
11 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
2 cm lengkuas
2 sendok teh garam

Cara Membuat Rendang Telur Ceplok:

1. Ceplok telur sampai matang. Angkat. Tiriskan.

2. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sambil sesekali diaduk sampai mengental.

3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap.

PROMOTED CONTENT