3. Nugget Ayam Keju
Waktu: 60 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan:
200 gram ayam giling
100 gram kulit ayam, dicincang halus
100 gram keju parut
50 gram tepung panir halus
1 butir telur, dikocok lepas
125 ml air es
1 sendok teh susu bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
Bahan Pencelup:
3 putih telur dikocok lepas
150 gram tepung panir halus
750 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Nugget Ayam Keju:
1. Campur ayam, kulit ayam, keju, susu bubuk, dan tepung panir. Aduk rata.
2. Masukkan telur, air, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Aduk rata.
3. Tuang di loyang segitiga kecil hingga setengah bagian loyang yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus diatas api sedang 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong 1 cm.
5. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir halus.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Berikutnya: Nugget Sosis Makaroni
Penulis | : | David Togatorop |
Editor | : | David Togatorop |
KOMENTAR