Sajiansedap.com - Resep Burger Jumbo yang enak ini bisa buat si kecil jadi semangat buat sarapan.
Tak cuma enak, Resep Burger Jumbo juga mudah dibuat jadi bekal si kecil.
Simak langsung Resep Burger Jumbo agar jadi penyemangat si kecil agar mau sarapan.
Baca Juga: Resep Daging Burger Panggang Rumahan Ini Cocok Untuk Bekal Si Kecil Besok
Waktu: 60 Menit
Sajian: 1 buah
Bahan Roti:
500 gram tepung terigu protein tinggi
20 gram susu bubuk
30 gram gula pasir
2 sendok teh ragi instan
225 gram air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
250 gram ayam giling
50 gram kulit ayam, digiling
1 sendok makan susu bubuk
75 gram tepung panir halus
2 butir telur, kocok lepas
50 ml air
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
125 gram tepung sagu
2 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
150 gram tepung panir halus
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
5 lembar selada
1 buah tomat merah, potong bulat
1/2 buah bawang bombay, iris bulat
75 gram mayones
75 gram saus tomat
Cara Membuat Burger Jumbo:
1. Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit, aduk sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
3. Kempiskan adonan. Pulung adonan. Bentuk lingkaran dengan menyelipkan salah satu ujungnya, keluar dan masuk. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tepung. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
4. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius selama 12 menit sampai matang. Dinginkan.
5. Isi, campur ayam giling, kulit ayam, susu bubuk, dan tepung panir halus. Aduk rata.
6. Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, garam, merica, bawang putih, dan bawang bombay. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
7. Tuang ke atas loyang diameter 26 cm tinggi 3 cm yang diolesi minyak dan dialasi plastik.
8. Kukus 30 menit sampai matang. Biarkan dingin.
9. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir halus.
10. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
11. Ambil roti. Belah menjadi 2. Beri isi. Tata selada, tomat, dan bawang bombay. Coret-coret saus tomat dan mayones.
Baca Juga: Resep Muffin Burger Enak Ini Bikin Si Kecil Semangat Habiskan Menu Sarapannya
Baca Juga: Resep Burger Nasi Ayam Enak Ini Cuma Butuh 30 Menit Untuk Membuatnya
Baca Juga: Resep Burger Tahu Sederhana, Cocok Jadi Bekal dan Sarapan Fancy
Baca Juga: Resep Burger Mini Pancake Enak Ini Pasti Bikin Keluarga Lahap Sarapan
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR