Sajiansedap.com - Keluarga pasti senang kalau disajikan camilan serba goreng seperti resep Kroket Ubi Isi Cokelat ini.
Apalagi kalau gorengnya diberi isian cokelat.
Kroket Ubi Isi Cokelat ini jadi semakin nikmat kalau disantap dengan segelas teh hangat.
Baca Juga: Tips Agar Kroket Tidak Mudah Hancur Dan Padat Ini Gampang Diikuti
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
250 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
50 gram tepung sagu
1 sendok makan gula tepung
1/8 sendok teh garam
5 tetes pewarna ungu
25 gram meises cokelat untuk isi
1 butir telur kocok lepas untuk pencelup
50 gram tepung panir kasar untuk pelapis
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kroket Ubi Isi Cokelat:
1. Aduk rata ubi ungu dan pewarna. Tambahkan tepung sagu, gula tepung, dan garam. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Isi meises. Bentuk oval. Celup ke telur. Gulingkan ke tepung panir kasar.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
KOMENTAR