Spesial Saji-Sedap, Review 4 Merek Tteokbokki (Topokki) di Jakarta, Jajanan Khas Korea Yang Makin Digemari Di Tanah Air!
SajianSedap.com - Sedap Lovers tentu sudah mulai familiar dengan sejumlah makanan dan jajanan khas negeri ginseng, Korea Selatan.
Apalagi dengan makin booming-nya drama Korea yang menyerbu Tanah Air, Sedap Lovers pasti semakin sering melihat kimchi, tteokbokki (topokki), bumbu masak gochujang, bibimbap, jajangmeyon, dan masih banyak lagi.
Nah, kali ini SEDAP merekomendasikan jajanan populer Korea, topokki, yang bercita rasa manis, asam, pedasnan menggoda. Yuk, kita cicipi satu per satu!
Baca Juga: Sambal Mantap Ini Bikin Makanan Sederhana jadi Spesial! Pedasnya Siap Menggoyang Lidah
1. Mu Gung Hwa, Topokki Jumbo Plus Fish Cake Khas Korea
Mu Gung Hwa
Penyajian menu tteokbokki dari resto dan swayalan Korea Mu Gung Hwa dilengkapi eokmuk (odeng) atau fish cake khas korea, serta irisan wortel dan kol.
Kemasan take away-nya cukup praktis karena diwadahi plastik sekali pakai yang bisa dihangatkan ke dalam microwafe.
Oh ya, potongan teok atau kue berasnya termasuk agak besar atau jumbo dibandingkan ukuran tteokbokki pada umunya.
Baca Juga: Resep Keripik Buncis Pedas Enak, Kreasi Buncis Untuk Pelengkap dan Camilan
Cita rasa bumbu gochujang yang digunakan terasa pas di lidah, tak terlalu pedas dan ada sedikit sentuhan manis yang berbanding terbalik dengan warna merahnya yang pekat, sehingga terkesan sangat pedas.
Sedap lovers bisa menikmati tteokbokki yang cukup melimpah dari resto ini seharga Rp 45 ribu per porsi.
2. Bing Go, Topokki Bersentuhan Rasa Kimchi
Bing Go
Tteokbokki dari resto Bing Go yang hendak dibawa pulang, juga dikemas menggunakan wadah plastik sekali pakai yang praktis.
Sajian tteokbokki-nya berwarna lebih merah dibandingkan sajian sejenis dan rasanya lebih pedas dengan bumbu gochujang yang lebih kental.
Uniknya, pada bumbunya terdapat sedikit sentuhan asam khas hasil fermentasi pada kimchi yang ditambahkan ke dalam proses memasak tteokbokki-nya.
Potongan tteokbokki-nya disajikan bersama fish cake (eomuk) berukuran cukup besar, plus aneka sayuran.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Resep Kiwi Leci Bubble Squash Enak dan Segar Ini Bikin Tenggorokan Adem Seketika
Sayang, sayurannya sudah tak segar sehingga tak crunchy lagi.
Bisa jadi karena proses memasak yang terlalu lama.
Bila penasaran dengan rasanya, Sedap Lovers bisa menebusnya seharga Rp 50 ribu.
3. Mujigae, Ukurannya Lebih Mini & Gurih
Mujigae
Resto sajian khas Korea, Mujigae, tergolong yang populer di banyak kalangan di Tanah Air.
Selain rasanya sudah menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia, harganya pun terbilang terjangkau.
Nah, untuk menu tteokbokki-nya disajikan bersama beberapa potong chicken strips bertekstur krispi, serta tahu lembaran yang dipotong segitiga.
Tteok atau kue berasnya berukuran agak kecil dengan teksturnya kurang kenyal, bahkan cenderung kering.
Baca Juga: Resep Seblak Goreng Bakso Aroma Daun Jeruk Enak Ini Cukup Mudah Dibuat
Bumbu gochujang yang digunakannya pun terasa lebih asin, tanpa ada sentuhan rasa manis seperti pada umumnya.
Oh ya, namun kemasan take away-nya lumayan prkatis karena menggunakan mangkuk kertas sekali pakai yang memudahkan Sedap Lovers menyantapnya di mana saja.
Harga seporsi menu tteokbokki-nya Rp 42 ribu.
4. An.Nyeong, Paduan Rasa Gurih & Pedas Yang Pas
An.Nyeong
Sajian tteokbokki di resto Korea ini porsinya bisa dikatakan terbilang sedikit.
Akan tetapi, seperti halnya di resto khas Korea lainnya, sajian tteokbokki-nya disajikan bersama eomuk atau fish cake berupa lembaran.
Sementara potongan tteok atau kue berasnya memiliki ukuran yang pas untuk one bite.
Tetapi sayang, tekstur tteok-nya terlalu lembek.
Meski cita rasa bumbu gochujang-nya terasa pas di lidah, antara perpaduan manis, pedas, dan gurihnya. Seporsi tteokbokki di sini harganya Rp 35 ribu. (RIYO J)
Baca Juga: Cukup Konsumsi Daun Singkong Ternyata Bisa Obati Stroke, #SahabatSayur Harus Tahu Manfaatnya!
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR