SajianSedap.com - Resep Kering Kentang Pedas Wijen ini cocok banget jadi pelengkap saat makan siang bersama keluarga.
Selain enak, resep kering kentang pedas wijen ini juga mudah sekali dibuat.
Yuk, lengkapi menu akhir pekan dengan Resep Kering Kentang Pedas Wijen yang lezat ini.
Baca Juga: Resep Bakwan Kentang Enak, Sajian Pelengkap yang Anti Repot Dibuat
Durasi: 30 Menit
Sajian: 18 Porsi
Bahan:
500 gram kentang kupas potong dua, iris tipis
1/2 sendok makan air kapur sirih
700 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan wijen sangrai
5 lembar daun jeruk, iris tipis
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
30 gram gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
500 gram minyak goreng
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Kering Kentang Pedas Wijen:
1. Rendam kentang di dalam campuran air kapur sirih, air, dan garam. Diamkan 30 menit. Tiriskan. Goreng sampai kering.
2. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
3. Tambahkan garam, gula pasir dan air. Aduk sampai berambut. Masukkan wijen. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng. Aduk rata sampai kering.
Baca Juga: Resep Semur Printil Ayam Enak Bikin Keliarga Melahap Habis Menu Makan Siang Hari Ini
Baca Juga: Resep Nasi Jenggo Enak Ini Siap Bikin Makan Siang Lebih Istimewa
Baca Juga: Resep Sate Bandeng Enak, Menu Makan Siang Spesial Untuk Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Bola-Bola Tahu Goreng Enak, Pelengkap Fancy Untuk Makan Siang
7 Manfaat Minum Air Dingin yang Jarang Orang Tahu, Selema Ini Sering Dikira Bikin Batuk
| Penulis | : | Lutfi Mudrika Izaki |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR