SajianSedap.com - Resep Gandasturi merupakan salah satu #KemilauKulinerIndonesia yang cocok disajikan untuk teman ngeteh ataupun ngopi disaat santai.
Ciri khas dari Resep Gandasturi yaitu menggunakan kacang hijau yang kaya protein sebagai bahan utama untuk isiannya.
Nah, yang unik dari Resep Gandasturi adalah menu ini ternyata sudah ada sejak zaman dulu.
Meskipun jadi salah satu hidangan yang sudah tergolong lama, Gandasturi ini tidak pernah lekang oleh waktu dan masih banyak penggemarnya.
Namun sayang, kini penjualnya mulai berkurang sehingga sulit menemukan Gandasturi di luaran.
Padahal bahan yang digunakan untuk membuat Gandasturi ini juga sangat sederhana sehingga mudah dicari di toko-toko terdekat.
Karena itu, SajianSedap sudah menyiapkan resep Gandasturi super enak untuk Anda semua.
Oh iya, jangan lupa untuk membuat Resep Gandasturi ini dalam porsi yang banyak ya.
Karena cita rasanya yang gurih, Resep Gandasturi ini bisa habis dalam sekejap!
Baca Juga: Kue Tradisional Praktis Bisa Kita Kreasikan Dengan Resep Bola Tape Goreng
Waktu: 90 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:
200 gram kacang hijau kulit, direndam 1 jam
2 lembar pandan, diikat
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa, didhkan
Larutan Tepung:
25 gram tepung beras
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
75 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Gandasturi:
1. Rebus kacang hijau dan daun pandan diatas api sedang hingga mekar. Angkat. Tiriskan. Tumbuk bersama gula dan garam hingga lembut. Tambahkan santan. Aduk rata. Masak di atas api sedang sehingga kalis. Dinginkan.
2. Larutkan tepung, campur tepung beras, tepung terigu, garam dan air sampai licin.
3. Ambil 30 gram adonan kacang hijau. Bentuk bulat pipih.
4. Celupkan ke dalam larutan tepung. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Nagasari Enak, Kue Tradisional yang Masih Selalu Dicari
Baca Juga: Resep Jagung Labar Enak, Kue Tradisional yang Dibuat Dengan 3 Langkah Saja
Baca Juga: Kudapan Kue Tradisional Seperti Tape Goreng Ini Pasti Banyak Peminatnya
Baca Juga: Yuk, Bikin Kue Tradisional Praktis Dengan Resep Barongko Untuk Kudapan
Baca Juga: Kudapan Kue Tradisional Jadi Lebih Menarik Dengan Resep Kue Panggang Green Tea
KOMENTAR