Bumbu Halus:
3 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 sendok teh kari bubuk
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh jintan bubuk
Bahan Pelengkap:
100 gram kerupuk kanji, goreng
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Lontong Kari:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan wortel dan buncis. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.
3. Sajikan lontong bersama kari ayam dan pelengkap.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Yuk, Buat Lebaran Jadi Semakin Lengkap dengan Kehadiran 6 Cake Klasik Favorit di Indonesia ini
Baca Juga: Resep Keripik Bawang Balado Enak, Resep Camilan Kecil yang Nikmat Disantap Saat Lebaran
Baca Juga: Terbongkar Trik Bakery Terkenal Membuat Kastengel Renyah dan Garing, Ternyata Gampang Banget!
Baca Juga: Tips Supaya Opor Ayam Tidak Kental saat Dingin, Cocok untuk Persiapan Lebaran Nanti
Baca Juga: Resep Kastengel Jagung Bakar Enak, Kue Kering Lebaran yang Selalu Menggoda Untuk Disantap
Penulis | : | Robert Christianto |
Editor | : | Dwi |
KOMENTAR