Sebelum mengenal istilah gula, ada baiknya untuk mengetahui cara mendeteksi jumlah kandungan gula dalam satu makanan.
Dikutip dari Kompas.com, berikut cara sederhana berikut ini bisa membantu mendeteksi jenis gula dan berapa banyak jumlahnya.
1. Cek Kandungan Gula
Tidak semua produk makanan minuman kemasan mencantumkan dengan jelas kandungan gula pada nutrition facts atau informasi nilai gizi.
Kebanyakan produk umumnya hanya menampilkan angka Total Carbohydrate. Solusinya, kamu bisa periksa komposisi bahan seperti pada langkah berikutnya.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Intip Tips Lengkap dan Antigagal Membuat Takoyaki Sendiri di Rumah!
Contoh nutrition facts atau informasi nilai gizi yang sering kita temui di bungkus produk makanan
Baca Juga: 3 Kesalahan Fatal yang Membuat Donat Pecah saat Digoreng, No. 3 Sering Banget Dilakukan
2. Periksa Semua Komposisi Bahan
Semakin tinggi kandungan suatu bahan, umumnya diletakkan di awal urutan dari komposisi bahan.
Jadi apabila kamu tidak menemukan informasi total gula pada nutrition facts, namun gula dituliskan paling awal atau di urutan-urutan awal pada komposisi bahan atau ingredients, maka berarti kandungan gula dalam produk tersebut cukup banyak.
Selain itu, temukan apakah ‘gula’ ataupun ‘nama gula lainnya’ tertera dalam daftar.
Semakin banyak nama lain gula yang muncul, maka semakin tinggi pula kandungan gula dalam produk tersebut.
3. Bandingkan Produk
Selanjutnya coba bandingkan dengan beberapa produk lainnya guna mengetahui produk mana yang memiliki kandungan gula lebih sedikit.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Sera B |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR