SajianSedap.com - Resep Mi Yamin Jamur ini cukup sederhana dan nikmat.
Soalnya, begitu menyantap Resep Mi Yamin Jamur, kita pasti jadi pengen nambah terus.
Mari, segera kreasikan Resep Mi Yamin Jamur untuk kudapan spesial yang mengenyangkan saat sore hari.
Baca Juga: Resep Membuat Mi Yamin Manis Ayam Jamur Persis Buatan Pedagang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
400 gram mi ayam siap pakai, diseduh
8 tangkai caisim, diseduh
2 batang daun bawang kecil, diiris untuk taburan
8 lembar pangsit goreng untuk pelengkap
Sambal cabai rawit, untuk pelengkap
Bumbu Per Porsi:
1/2 sendok teh minyak ayam
1/2 sendok teh kecap asin
3/4 sendok teh kecap manis
1/8 sendok teh merica bubuk
Bahan Minyak Ayam:
100 gram kulit ayam
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok makan minyak goreng
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
250 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
100 gram jamur merang, diiris
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
400 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Mi Yamin Jamur:
1. Minyak ayam. Panaskan minyak dan kulit ayam. Masak sampai kering dan keluar minyaknya. Masukkan bawang putih. Masak sampai harum. Sisihkan. Ukur 50 ml.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata Masak sampai matang. Tuang kaldu.
4. Kentalkan dengan maizena. Aduk rata. Angkat.
5. Masukkan bumbu per porsi dalam mangkuk. Aduk-aduk. Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Aduk rata. Taburkan caisim seduh.
6. Sendokkan tumisan ayam jamur. Sajikan dengan sambal, saus sambal dan pangsit goreng.
Baca Juga: Resep Es Bubur Sumsum Campur Enak, Hidangan Istimewa yang Tersaji Dalam Satu Mangkuk
Baca Juga: Resep Jongkong Tape Ketan Enak, Kudapan Tradisional Legit yang Rugi Dilewatkan
Baca Juga: Resep Kolak Aneka Ubi Enak, Kudapan Tradisional yang Cocok Disantap Kapan saja
Baca Juga: Resep Puding Cake Nanas Enak, Kudapan Pilihan Saat Kumpul Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Lumpia Bengkuang Enak Ini Bikin Keluarga Enggak Akan Jajan Di Luar Lagi
KOMENTAR