SajianSedap.com - Resep Spicy Tofu Soup pastinya membuat makan malam jadi spesial.
Bukan cuma enak, Resep Spicy Tofu Soup juga bisa dibuat oleh siapa saja.
Langsung saja kreasikan Resep Spicy Tofu Soup jadi santapan favorit keluarga.
Baca Juga: Resep Sechuan Soup Enak, Menu Lezatnya Dengan Sentuhan Original
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 buah cabai merah, buang biji, iris halus
2 buah cabai kering, cincang halus
2 cm jahe, iris
100 gram udang, cincang kasar
3 lembar jamur kuping, rendam, iris panjang
3 buah tahu telur, belah 2 bagian, potong 2 cm
2 sendok teh kecap asin
7 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
1 blok kaldu ayam
3 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 50 ml air, untuk pengental
2 sendok teh minyak wijen
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Spicy Tofu Soup:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai kering, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kuping, tahu telur, kecap asin, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan air dan kaldu ayam. Didihkan.
4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
5. Masukkan kocokan telur sambil diaduk sampai berambut. Angkat.
Baca Juga: Resep Chinese Cream Soup Enak Ini Tetap Nikmat Disantap Meskipun Tanpa Nasi
Baca Juga: Enggak Pakai Ribet, Buat Zuppa Soup ala Rumahan dengan Langkah-langkah Ini
Baca Juga: Resep Cheese Zuppa Soup Enak, Menu Sarapan Istimewa yang Bisa Dibuat Semua Orang
Baca Juga: Resep Hot And Sour Soup Enak, Hangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga
KOMENTAR