Resep Pastel Kukus Isi Enak, Camilan Gurih Khas Imlek Dengan Tekstur yang Kenyal

SajianSedap.com - Resep Pastel Kukus Isi yang kenyal dan enak ini bikin ngemil saat merayakan Imlek jadi lebih nikmat.

Percaya deh, begitu disajikan di meja makan, Resep Pastel Kukus Isi ini pasti langsung habis dalam sekejap.

Tak perlu ragu lagi untuk menyajikan Resep Pastel Kukus Isi yang nikmat ini untuk camilan sore hari ya.

Baca Juga: Resep Pastel Kering Ebi Bumbu Kare Enak, Camilan Renyah yang Sayang Dilewatkan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Porsi

Bahan Kulit:
75 gram tepung beras
15 gram tepung tangmien
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh minyak goreng
150 ml air mendidih

Bahan Taburan:
15 gram tepung beras

Bahan Isi:
75 gram udang kupas, dicincang halus
75 gram labu, diiris halus
1 butir bawang merah, diiris halus
1 siung bawang putih, diiris halus
1 buah cabai merah besar, dicincang halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Olesan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
50 gram minyak goreng

Cara Membuat Pastel Kukus Isi:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan labu. Tumis sampai layu.

2. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, air, dan daun bawang. Aduk sampai meresap. Sisihkan.

3. Olesan, tumis bawang putih dengan minyak goreng sampai harum. Angkat dan sisihkan.

4. Kulit, campur tepung beras, tepung tangmien, garam, dan minyak goreng. Aduk rata. Masukkan air mendidih sekaligus. Aduk rata dengan sendok kayu. Gumpalkan.

5. Masukkan taburan tepung beras sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin dan bisa dibentuk.

6. Ambil 15 gram adonan. Giling tipis bentuk bulat. Pipihkan. Beri isi. Pilin dan berdirikan.

7. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.

8. Panas-panas oleskan minyak bawang putih.

Baca Juga: Resep Pastel Wijen Keju Enak, Pastry Khas Indonesia Dengan Rasa yang Mewah

Baca Juga: Resep Makaroni Ala Pastel Tutup Enak, Menu Sarapan Super Nikmat yang Bikin Kenyang Lebih Lama

Baca Juga: Kaya Dari Lahir, Beginilah Jadinya Kalau Raline Shah Masuk ke Dapur, Gayanya saat Goreng Pastel Bikin Semua Tercengang

Baca Juga: Resep Pastel Lapis Oriental Enak, Camilan Fancy Untuk Keluarga Di Akhir Pekan

Baca Juga: Resep Pastel Tutup Makaroni Keju Enak, Pasti Rugi Kalau Sampai Melewatkannya

PROMOTED CONTENT