Resep Buntil Daun Singkong Enak, Menu Rumahan yang Rasanya Jempolan

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
6 buah cabai merah keriting
1 cm lengkuas
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 cm jahe
1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm kencur

Bahan Kuah:
2.000 ml santan, dari 1 btr kelapa
6 buah cabai rawit merah utuh
6 buah cabai rawit hijau utuh
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
6 buah cabai merah keriting, haluskan
10 butir bawang merah, haluskan
1 sendok teh ketumbar
5 sendok teh garam
6 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Buntil Daun Singkong:

1. Campur kelapa parut, tempe, petai cina, garam, gula, dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Ambil 6 lembar daun singkong. Sendokkan campuran kelapa parut dan tempe. Lipat kanan dan kirinya. Bungkus bentuk kotak. Ikat dengan benang kasur.

3. Kukus di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Angkat.

4. Kuah, rebus bahan kuah sampai mendidih. Masukkan buntil. Masak sampai meresap dan kuah kental.

Baca Juga: Resep Daun Singkong Aroma Kencur Enak Ini Hanya Butuh Waktu 30 Menit Untuk Membuatnya

Baca Juga: Nyesel Kalau Gak Coba! Minum Air Rebusan Daun Singkong Ternyata Bisa Berikan Manfaat Luar Biasa Bagi Tubuh

Baca Juga: Pemilik Warteg Bongkar Cara Bikin Daun Singkong Santan Super Enak, Ternyata Ini Trik Rahasia Supaya Rasanya Maknyus Banget

Baca Juga: Ternyata Selama ini Kita Salah, Bahan Dapur ini yang Bikin Daun Singkong Tetap Hijau Walau Dimasak Lama

Baca Juga: Jauh Lebih Ampuh dari Obat, Rutin Makan Daun Singkong Rebus Setiap Hari Buat Penyakit Mematikan ini Ogah Singgah di Tubuh 

PROMOTED CONTENT