Resep Sayur Ketupat Betawi Enak, Bisa Jadi Ide Menu Pelengkap Saat Lebaran Nanti

Bumbu Halus:
2 cm kunyit, dibakar
4 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
9 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sendok teh terasi goreng

Cara membuat Sayur Ketupat Betawi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Tuang santan. Didihkan.

2. Masukkan pepaya muda dan kacang panjang. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai matang.

4. Sajikan bersama pelengkap.

Baca Juga: Enggak Nyangka, Bukan Cuma jadi Pembungkus Ketupat, Air Rebusan Daun Kelapa Ternyata Ampuh jadi Obat Berbagai Penyakit Berbahaya ini!

Baca Juga: Gampang Banget Basi, Tiru Cara Warung Makan ini agar Ketupat Bisa Tahan Berhari-hari

Baca Juga: Resep Idul Adha yang Tidak Boleh Dilewatkan, Resep Kering Kentang Cabai Iris Ini Jawabannya

Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Ketupat Padang Menu Sarapan Tradisional yang Bikin Perut Kenyang

Baca Juga: Resep Sayur Ketupat Betawi Enak, Menu Sarapan Lezat Dengan Sentuhan Khas Betawi

PROMOTED CONTENT