Resep Risoles Ragout Sayuran Enak, Camilan Serba Renyah Dengan Isian Nikmat

Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
5 sendok makan tepung terigu protein sedang
350 ml kaldu ayam
150 gram ayam fillet, rebus, potong kotak kecil
1 ikat kecil bayam, rebus, potong-potong
100 gram wortel, rebus, potong-potong kotak kecil
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok makan seledri, cincang halus
2 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pelapis:
3 buah putih telur, kocok lepas
200 gram tepung panir oranye

Cara Membuat Risoles Ragout Sayuran:

1. Kulit, campur susu cair, tepung terigu, garam, telur, dan margarin. Aduk rata.

2. Panaskan wajan antilengket diameter 12 cm. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke dalam wajan. Biarkan sampai adonan matang. Angkat. Lakukan mendadar sampai adonan habis. Sisihkan.

3. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

4. Tuang kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam, bayam, wortel, garam, dan pala bubuk. Aduk rata. Masukkan seledri. Aduk rata.

5. Ambil selembar kulit. Sendokkan tumisan isi. Lipat sisi kiri dan kanannya. Gulung.

6. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir oranye.

7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.

Baca Juga: Resep Risoles Daging Bolognaise Enak, Jajanan Pasar yang Kerap Jadi Pilihan Untuk Buka Puasa

Baca Juga: Resep Risoles Daging Jamur Enak, Menu Buka Puasa Dengan Isian Lezat yang Susah Ditolak

Baca Juga: Pemula Dijamin Bisa! Intip Tips Antigagal Bikin Risoles Mayo yang Kulitnya Tipis tapi Tidak Pecah saat Digoreng, Ini Rahasia Bakery Terkenal

Baca Juga: Resep Risoles Ayam Teriyaki Enak, Menu Buka Puasa Dengan Balutan Tepung Panir yang Renyah

Baca Juga: Ternyata Selama ini Kita Salah, ini Kebiasaan Di Dapur yang Bikin Risoles Selalu Pecah saat Digoreng

PROMOTED CONTENT