Selamat Tinggal Daging Bebek Alot dan Bau Amis, Segampang Ini Cara Mengolahnya Agar Seenak Resto, Seisi Rumah Pasti Ketagihan

1. Hilangkan bau amis bebek

Bebek memiliki aroma amis yang khas dan tajam, agar olahan bebek menjadi lezat kita harus tahu bagaimana cara menghilangkan bau amisnya.

Saran agar mudah memasak bebek yang pertama, rebus bebek dengan serai, daun salam, jahe, daun jeruk, dan lengkuas selama satu jam sebelum dimasak menjadi aneka sajian.

Baca Juga: Pantas Daging Bebek ala Restoran Bisa Empuk Banget Teksturnya, Tambahkan Bumbu Rahasia ini Sebelum Dimasak jadi Kuncinya

Tips kedua, lumuri dan marinasi daging bebek dengan perasan air jeruk nipis selama 30 menit. Setelah itu, bilas dengan air dan daging bebek siap dibumbui sesuai dengan resep.

2. Lunakkan daging bebek

Kawan Puan perlu tahu, jika olahan daging bebek tidak tepat, maka dagingnya akan lebih alot dan kurang lezat saat dikonsumsi.

Maka itu, tips memasak mudah lainnya ialah teknik persiapan yang harus dilakukan sebelum bebek dimasak agar daging menjadi empuk dan tidak alot.

Pertama, daging bebek bisa dilunakkan dengan cara direbus dengan beberapa potongan buah nanas.

PROMOTED CONTENT