Akrilamida yang tinggi biasanya akan muncul ketika kentang digoreng dengan minyak panas bersuhu 120 derajat celcius.
Melansir Kompas.com, saat berada di dalam tubuh, akrilamida diubah menjadi senyawa lain yakni glikidamid yang bisa mengikat DNA dan menyebabkan mutasi.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa akrilamida bisa menyebabkan kanker.
"Meskipun bukti dari penelitian pada hewan menunjukkan bahwa akrilamida dalam makanan dapat dikaitkan dengan kanker, hubungan ini tidak jelas dan konsisten pada manusia," kata Emma Shields, Peneliti dari Cancer Research UK.
2. Tomat yang Dikemas dalam Kaleng
Tomat dalam kaleng memiliki kandungan senyawa kimia yaitu bisphenol-A.
Kandungan senyawa ini pada bahan makanan akan meningkatkan kecepatan dalam pembentukan sel kanker.
3. Buah yang Dikebunkan dengan Pestisida
Jika buah sudah terkontaminasi pestisida, mencucinya pun tidak bisa membersihkannya seutuhnya.
Oleh sebab itu, pastikanlah hanya mengonsumsi buah yang bebas dari pestisida.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
7 Manfaat Minum Air Dingin yang Jarang Orang Tahu, Selema Ini Sering Dikira Bikin Batuk
| Source | : | Nakita.ID |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR