Pastikan pula daun kol tidak memiliki bagian berlubang yang berwarna kecoklatan.
Sebab, hal tersebut adalah tanda bahwa kol mulai dimakan ulat.
Jika tidak, bisa jadi sayur kol tersebut sudah dipanen lama.
3. Amati bonggolnya
Cara memilih kol segar dapat dilakukan dengan mengamati ujung bonggolnya.
Kol segar umumnya memiliki bonggol dengan bekas potongan yang tegas dan keras.
Sementara, kol yang mulai busuk bonggolnya akan menguning.
Saat dipegang bonggol tersebut juga berair dan cenderung lembek.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Bersihkan Kol Sebelum Diolah, Bebas dari Ulat dan Kotoran"
Penulis | : | Virny Apriliyanty |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR