Resep Ayam Masak Lengkuas, Kreasi Ayam Dengan Balutan Bumbu Nikmat

SajianSedap.com - Resep Ayam Masak Lengkuas enak ini bikin keluarga jadi betah duduk di meja makan.

Dengan balutan bumbu yang nikmat, membuat Resep Ayam Masak Lengkuas jadi salah satu menu favorit keluarga.

Yuk, langsung pilih dan sajikan Resep Ayam Masak Lengkuas yang enak ini sebagai menu utama makan siang.

Baca Juga: Siap-Siap Gagal Diet Kalau Makan Dengan Resep Sayap Ayam Masak Serai Ini

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam pejantan, potong 8 bagian
12 cm lengkuas, parut
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 lembar daun salam
2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml air
300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
1 potong terasi, bakar
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
2 cm kencur

Cara Membuat Ayam Masak Lengkuas:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, serai, jahe, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan ayam. Masak di atas api sedang. Aduk sampai berubah warna.

3. Bubuhi garam, gula merah, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai ayam matang.

4. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai ayam matang dan bumbunya meresap.

Baca Juga: Resep Biterbalen Ayam Enak, Camilan yang Bikin Keluarga Malas Keluarga Rumah

Baca Juga: Pantas Bubur Ayam Bikinan Sendiri Encer dan Lengket! 3 Kesalahan Sepele Saat Masak Bubur Nasi Ini Jadi Pemicu, Rice Cooker Jadi Kunci!

Baca Juga: Resep Sayap Ayam Oriental Enak, Hidangan yang Tak Boleh Dibuat Dalam Jumlah Sedikit

Baca Juga: Yang Doyan Nasi Goreng Pasti Tidak Sadar, Ternyata ini Alasan Pedagang Memasukkan Potongan Ayam Paling Terakhir, Pantas Enak Banget

Baca Juga: Kabar Gembira Buat yang Doyan Ayam Goreng KFC! Hot & Cheesy Chicken Kembali Hadir Setelah 4 Tahun

PROMOTED CONTENT