Resep Telur Masak Hijau, Menu Rumahan Sedap yang Bisa Dibuat Oleh Pemula

SajianSedap.com - Resep Telur Masak Hijau, kreasi menu serba telur yang enak ini mudah dibuat, sehingga bisa disajikan oleh pemula sekalipun.

Telur direbus dahulu lalu digoreng, kemudian dimasak dengan bumbu tumbuk kasar membuat Resep Telur Masak Hijau ini punya rasa yang begitu enak.

Kalau tak ingin repot menghadirkan menu makan siang nanti, segera contek Resep Telur Masak Hijau ini.

Baca Juga: Resep Udang Goreng Telur Asin, Menu Imlek yang Bikin Makan Tak Cukup Seporsi Saja!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
8 butir telur, rebus, kupas
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
5 buah tomat hijau, potong-potong
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
3 buah cabai hijau besar
5 buah cabai hijau keriting
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat Telur Masak Hijau:

1. Goreng telur di dalam minyak panas sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

3. Masukkan tomat hijau. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan telur, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.

PROMOTED CONTENT