Sajiansedap.com - Bahan utama yang harus ada di dapur adalah minyak goreng.
Minyak goreng biasanya sangat dibutuhkan dalam memasak makanan.
Biasanya minyak goreng digunakan untuk menggoreng dan menumis.
Namun ada kendala yang tidak bisa kita hindari.
Kadang kali minyak yang baru dipakai cepat sekali berubah jadi bau.
Hal ini pasti membuat tidak nyaman, kan?
Apalagi kalau habis dipakai menggoreng ikan atau ayam.
Berikut ini cara aman untuk membuat minyak goreng tidak cepat bau.
Dijamin irit biaya banyak banget!
Masukan 1 Bumbu Dapur Ini Agar Minyak Goreng Gak Bau Lagi
Jika Anda termasuk mempunyai masalah soal minyak goreng bekas di rumah inilah solusinya.
Biasanya minyak bekas, memiliki bau yang tidak sedap, seperti bau ikan atau bau tengik karena sudah digunakan untuk menggoreng.
Kalau Anda masih tetap ingin menggunakannya, bisa-bisa saja.
Akan tetapi biasanya baunya akan menempel di bahan makanan lain.
Nah untuk mengatasinya, caranya dengan menggunakan daun serai.
Panaskan minyak lalu masukkan daun serai atau lebih banyak jika dibutuhkan yang telah dimemarkan.
Biarkan daun serai sampai layu.
Daun serai mampu menghilangkan bau pada minyak goreng bekas.
Minyak ini pun bisa Anda gunakan lagi karena bau tidak sedapnya telah berkurang.
Minyak goreng Anda pun akan berkurang baunya.
Nah tips di atas bisa sangat ampuh membuat minyak bekas bebas bau sehingga makanan jadi lebih lezat.
Namun, walau bisa dibersihkan kembali, tapi minyak sebaiknya tidak digunakan lebih dari 3 kali karena kandungan lemak jenuhnya sudah berlebihan.
Jadi selalu bijaklah dalam menggunakan minyak kita di rumah ya.
Selain itu, setelah menggoreng aneka bahan, minyak biasanya akan berubah warna dan mengandung aneka serpihan bekas makanan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Pastikan selalu tuang minyak ke saringan halus sebelum disimpan.
Cara ini akan membuat minyak kembali bersih dan tidak berbau tengik.
Jangan lupa juga simpan minyak di wadah yang bertutup agar tidak ada kotoran yang masuk ke dalamnya.
Sementara itu, ada trik untuk menjernihkan kembali minyak goreng bekas agar bisa digunakan lagi loh.
Seperti diketahui, minyak goreng bekas ini biasanya sudah tidak lagi jernih serta terdapat sisa remahan makanan yang tertinggal.
Selain itu, minyak goreng bekas tersebut biasanya langsung dibuang dan menggantinya dengan yang baru ketika akan menggoreng.
Padahal membuang minyak goreng bekas secara langsung itu tidak disarankan ya.
Baca Juga: BERITA POPULER : Dari Cara Menajamkan Pisau Tumpul sampai Manfaat Buang Cuka Ke Kloset
Karena hal tersebut bisa mencemari lingkungan.
Cara Bersihkan Minyak Goreng
Lantas bagaimana sih cara membersihkan minyak goreng agar bisa dipakai lagi?
Mengutip dari Nova.id via Parapuan.co, Chef Ragil membagikan cara untuk membersihkan minyak bekas agar kembali jernih dan bisa dipakai lagi.
1. Menggunakan nasi
Ketika menggoreng banyak remahan bumbu atau tepung yang tentunya tertinggal dalam minyak.
Ketika minyak disaring, tetap saja masih ada remahan halus yang tersisa.
Untuk menghilangkan remahan halus yang tertinggal, Anda bisa menggunakan nasi.
Baca Juga: Resep Oseng Labu Siam Ebi, Menu Rumahan yang Rasanya Bikin Kita Kaget!
Baik itu nasi sisa atau nasi baru, pakai secentong saja dan masukkan ke dalam minyak panas.
Nantinya, kotoran sisa penggorengan akan menempel pada nasi dengan sendirinya.
2. Menggunakan kain katun
Tak hanya nasi saja yang bisa digunakan untuk membersihkan minyak goreng bekas, Anda juga dapat memanfaatkan kain katun.
"Setiap kali kita habis goreng, kita saring dengan kain katun dulu," ucap chef Ragil.
Chef Ragil menyarankan hal tersebut tujuannya agar kotoran tersaring semua, sehingga minyaknya lebih bersih dan awet.
Artikel telah ditayangkan di gridfame dengan judul, Jangan Sampai Boros Minyak, Ternyata Cukup Masukan 1 Bumbu Dapur Ini Ampuh Bikin Minyak Goreng Bekas Jadi Gak Bau Lagi, Bisa Jadi Irit!
Source | : | gridfame |
Penulis | : | Marcel Mariana |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR